Cách Nấu Hủ Tiếu Mực Gây Mê Thực Khách

0
10
Cách Nấu Hủ Tiếu Mực Làm Mê Mẩn Thực Khách
Cách Nấu Hủ Tiếu Mực Làm Mê Mẩn Thực Khách
Video hủ tíu mực

Sợi hủ tiếu mềm, miếng mực tươi ngon và nước dùng đậm đà, hủ tiếu mực là món ăn không thể chối từ. Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị cho bữa ăn của mình, hãy thử nấu hủ tiếu mực theo hướng dẫn dưới đây!

Nguyên liệu

Cách nấu hủ tiếu mực

Sơ chế nguyên liệu

  • Ớt sừng cắt lát.
  • Lá hẹ, cần tây cắt khúc dài.
  • Hành lá cắt nhuyễn.
  • Tỏi băm nhỏ, hành tím cắt lát mỏng.
  • Rửa sạch mực và khứa những đường ngang, dọc để tạo hình đẹp mắt.
  • Luộc chín mực rồi ngâm vào nước lạnh.
  • Phi tỏi cho vàng, giòn.

Cách nấu nước lèo hủ tiếu mực

  • Hầm xương heo để lấy nước dùng.
  • Cho tôm khô, mực khô đã nướng sơ qua, củ cải trắng vào nồi nước dùng và nêm gia vị: muối, hạt nêm, đường cát, đường phèn. Ninh trong khoảng 30 phút.

Chế biến thịt xay

  • Đổ hành tím vào chảo phi thơm.
  • Cho thịt xay vào xào chín và nêm gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường.

Sơ chế hủ tiếu sợi

  • Trụng hủ tiếu qua nước sôi, sau đó trộn đều với tỏi phi.

Trình bày món ăn

  • Cho giá vào đĩa, thêm hủ tiếu, xếp mực tươi, thịt xay, hành lá, rau cần tàu và tỏi phi lên trên. Chan nước dùng đang sôi vào.

Với cách nấu hủ tiếu mực trên, bạn sẽ thưởng thức được vị ngọt thanh từ nước dùng, giòn ngon từ mực cùng sự hòa quyện mùi thơm của các loại rau ăn kèm. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về cách nấu hủ tiếu mực và các loại hủ tiếu khác, hãy tìm hiểu tại Thành Phố Bảo Lộc ngay!

Xem thêm  Thành Phố Bảo Lộc: Tìm hiểu không gian và menu tại nhà hàng Bò 888